Apfel-Küchlein mit Zimt-Zucker

Apfel-Küchlein werden von der ganzen Familie gegessen und sind ein perfekter süßer Snack für zwischendurch sowie eine willkommene Haupt- oder Nachspeise.

10 Dez, 2021 13:19 Uhr
Bewertung:
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Apfel-Küchlein
MSL/Kramp & Gölling

Die Apfel-Küchlein werden nicht nur in Teig, sondern auch in Zimt-Zucker gewälzt, um den speziellen Geschmack zu erhalten

Portionen
4 Portionen
Arbeitszeit
20 min

Zutaten

  • 300 ml Milch
  • 350 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • Salz
  • 4 Eier
  • 4 säuerliche Äpfel
  • 150 ml Öl
  • 100 g Zimt-Zucker
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Zubereitung

01

Milch, Mehl, Zucker und eine Prise Salz glatt rühren. Eier nacheinander unterrühren. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und die Äpfel in nicht zu dicke Scheiben schneiden.

02

Apfelscheiben durch den Teig ziehen, etwas abtropfen lassen und im heißen Öl nacheinander ausbacken. Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen und sofort im Zimt-Zucker wälzen.

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