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Basilikum-Essig
Essig selber zu machen ist eine tolle Möglichkeit, Aromen von Kräutern einzufangen und haltbar zu machen. Der Essig mit feiner Basilikum-Note aromatisiert Salate, Eintöpfe und eingelegtes Gemüse.
MSL/Irene Lehmann
Aromatischer Basilikum-Essig
Portionen
1 Flasche
Vorbereitungszeit
20 min
Zutaten
- 10 Basilikumblätter
- 1 Thymianzweig
- 3 Lorbeerblätter
- 4 Wacholderbeeren
- 1 TL Senfkörner
- 250 ml Weinessig
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Zubereitung
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